彼之砒霜，吾之蜜糖。
说的正是让人们爱恨分明的榴莲，在广东，很多人都是名副其实的榴莲控，口红可以少买一支，榴莲不能少吃一个！
也有很多朋友问，市场上榴莲到处都有，泰国、越南，为什么要独独强调马来西亚榴莲呢？其实这是因为马来西亚的榴莲都是树上自然成熟掉落的，味道口感无与伦比，而泰国越南的榴莲都是树上用工具摘下来的，保存时间虽然可以很久，但是口味却差的不是一点两点。
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榴莲是马来西亚国宝级水果、又称水果之王，马来西亚榴莲是完全自然成熟后自动脱蒂落地的，因为不熟就摘果会很伤害榴莲树，而且马来西亚榴莲产量本来就不是很多，所以遵循 " 瓜熟蒂落 " 这一规律的水果自然价值更高。
而正宗的马来西亚榴莲有黑刺、猫山王、D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王、红虾等等 20 多个品种，其中就以猫山王称尊。
我朋友吃过猫山王，再也不吃像金枕这种的路边通货，笑着说：“以前吃的，简直就是榴莲味的番薯。”
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是的，猫山王榴莲味道很浓，吃起来很自然的甜，慢慢地还会有点苦，这是甜到极致的转化，而且猫山王果肉细腻，口感绵密，非常富于层次感。
猫山王初期叫坤玉王，在百多年前一个寂寂无名的Jelatok 诞生了一棵坤玉，是庄登文先生的祖先在吉兰丹河上叫Pulau Raya 的岛上种下的。
七十年代，来自吉兰丹州的黄崇铭以驳接法移植在他果园里，当时大约有三百五十棵坤玉王，后来黄崇铭拿去农业部洼册 D197。张永泉先生和阿古后来向黄生购买树苗种植，后期彭亨劳勿，文冬，吉流，双溪兰一带大量种植。
Donald's 榴莲的老板吴志强后来为坤玉王取名为猫山王 -- 榴莲我称王之意。
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作为一个榴莲控，每个星期摆在桌子上的整颗猫山王榴莲感觉充满了仪式感。它不愧是极品中的极品，一打开，浓郁的香味扑鼻而来，肠胃蠕动速度骤然加快，食指大动。猫山王与其它榴莲相比，颜色更浓厚，以橙黄为主，色泽均匀艳丽。猫山王的果核也比较小，肉却是一大块饱满充实，口感更不用说，入口即化，又不失去果肉的绵密感，一口下去，妙不可言。
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在中国，因为抽真空速冻技术的出现，可以在马来西亚去壳取肉后抽真空速冻，然后空运到中国，但是这样的果肉在打开包装运输过程中，味道早已流失大半，说是正宗，其实是勉为其难了。
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如今，因为液氮冷冻技术的诞生，中国也能吃到整颗的猫山王榴莲了，通过零下18度的冷冻仓库，把榴莲果肉的味道完美的保存下来，然后运输过来，中国的每一个饕餮食客，现在都可以下单购买，然后在家里等待整颗猫山王摆在面前，用小刀沿着底部的五角星纹路分割，把榴莲壳打开，一块块金黄色的榴莲的就出现在你面前了。
朋友，你看了是不是也是食指大动。如果想买猫山王榴莲的话，可以点击（了解更多）然后进行了解购买哦~
